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危険な味過ぎ~★魅惑のバタークッキー
by le Midi
簡単にできて一枚食べるとまた一枚、まるでかっぱえびせんのようにノンストップ状態になってしまいます!
コツ、ポイント
・バターはフォークを入れたらすぅーっと底につくくらいやわらかくすること ・板状にするときはサランラップの上におきさらにサランラップをして上から押さえると簡単に板状にできます。
材料
(50枚ぐらい)
無塩バター
200g
砂糖
130g
卵白
一個(Lサイズ)
薄力粉
200g
強力粉
120g
このレシピの生い立ち
おいしくて簡単、おまけに特別な材料は無し!そんなお料理やお菓子を作り続けたいです。
1.
《準備》 バターと卵白は常温に戻す。 薄力粉と強力粉は混ぜ合わせてふるいにかける。
2.
バターを泡立て器でしっかり撹拌してさらに砂糖を混ぜ合わせ白くもったりするまで混ぜる。
3.
卵白を四回に分けて加えてさらに撹拌する。
4.
③に粉を加えざっくりと混ぜ合わせる。 7ミリぐらいの平らな板状にして冷蔵庫で一時間しっかり冷やす。
5.
④を型抜き器でぬいて180度のオーブンで12分~15分焼く
https://cookpad.com/recipe/271619
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