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簡単、レンジで作るオモッチーズみたらし風
by kurenai326
カテゴリ入りに感謝!!今、話題のオモッチーズを再現しようとしたら、こんな感じのみたらし風に落ち着きました。
コツ、ポイント
餅の中にクリームチーズを混ぜるとき、固ければ水を足してください。握るときも水を手に付けて握ると握りやすいと思います。お好みでクリームチーズを多くしてもいいかもしれません。
材料
白玉粉
50g
砂糖
30g
水
80g
クリームチーズ
30g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
このレシピの生い立ち
北海道のオモッチーズを作りたかったのですが、試作しているうちに違うものになってしまいました。これはこれで、美味しかったです。
1.
白玉、砂糖、水を混ぜ合わせます。水は少しずつ入れるとだまが残りません。
2.
600wのレンジでラップをかけて1分チンしてください。
3.
取り出して、良く捏ねます。生っぽくても大丈夫です。その中にクリームチーズを入れ、再度こねます。
4.
600wでラップをかけて30秒したら取り出し、一塊になるまでこねてください。
5.
塊を一口大の大きさに丸め、串にさします。
6.
出来上がったら、パルメザンチーズを振り掛けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2674599
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