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真鱈の塩レモンペッパーソテー
by カルピネット
真鱈を塩レモンに漬けこみフライパンで蒸し焼きに。
コツ、ポイント
<1>で塩レモン汁とペッパーをよくすりこむ。パックに入れたまま冷蔵庫で時間があれば20分程寝かす。
材料
(2人分)
真鱈
2切れ
塩レモン汁(レシピID:2480677)
小さじ1
粗挽きブラックペッパー
少々
オリーブオイル
小さじ1
塩レモン
2切れ
このレシピの生い立ち
塩レモンができたので使ってみたくて。 なるべく簡単に出来る物を考えました。
1.
真鱈に塩レモン汁をかけ粗挽きブラックペッパーをふりしばらく置く。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ<1>を焼く。
3.
中火でフタをして1分。裏にかえして1分。火を止めフタをしたまま1分置く。
4.
皿に盛り付ける。塩レモンを1切れ添える。
https://cookpad.com/recipe/2649800
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