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ブロッコリーと蒸し鶏の洋風ごま和え
by はらぺこあゆ
2017/6/10✱話題入り♪ ごまの和えごろもにマヨネーズを加えてサラダ風に仕上げました♡
コツ、ポイント
鶏肉は包丁で切るより、手で裂いたほうが味が馴染みやすいです♪ マヨネーズはお好みで量を調節して下さい。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
ブロッコリー
1株
塩
適量
*酒
大さじ2
*塩
小さじ1/4
煎りゴマ
大さじ2
☆練り辛子
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆マヨネーズ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
ランチバイキングで食べて美味しかったので、再現してみました(*^^*)
1.
鶏肉の表面にフォークを刺して穴をあけておく。耐熱皿に広げ、*をふりラップをする。5分位レンチン♪そのまま冷ます。
2.
ブロッコリーを小房に分けて塩を入れて茹でる。
3.
ゴマをすり鉢で粗くすり、☆を加えて和えごろもを作る。
4.
手で裂いた鶏肉とブロッコリーを3で和える。
5.
*2014/10/16* カテゴリに掲載されました♪ ありがとうございます♡
6.
*2014/12/28* 人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます♡
7.
✱2017/6/10✱ 話題入りしました♪ つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2642877
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