バジルポテト by ミントチョコ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/256066

ハッシュドポテトにバジルを入れました。

材料：

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【1】じゃがいもを千切りにする。細い方が焼いた時にまとまりやすい。
【2】バジルは大きめのみじん切りにする。
【3】ボールに１、２と好みで粉チーズやとろけるチーズを入れ、塩、胡椒をふる。
【4】まとまりやすいように、小麦粉をふりかけて、混ぜる。
【5】フライパンまたはホットプレートにオリーブオイルを引き、４のじゃがいもをお好み焼きのように焼く。
【6】大きく焼いた時は、ピザみたいに切って食べよう。
【7】バジルの変わりに大葉で作っても美味しい！お醤油をプラスして。

【コツ、ポイント】バジルは多いほど美味しいかも～！　オリーブオイルの代わりにバターで焼いても美味しいです。

【このレシピの生い立ち】家の近所では５～６月に新じゃがを掘ります。プランターのバジルもそろそろ育ってきたし、合わせて焼いてみよう。