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1歳おやつ☆豆乳きな粉団子
by spongeyumi
持ち運びOKの一口サイズの手掴みおやつです!
コツ、ポイント
カボチャでも作れます。生地を作る際にはベチャベチャにならないように、豆乳の量を調整してください。手に取った時多少柔らかくても丸めている間にまとまってきます。
材料
さつまいも(小さめ)
半分
米粉(薄力粉・片栗粉)
大さじ1程度
豆乳(牛乳)
適宜
きな粉
適宜
このレシピの生い立ち
とにかくよく食べる息子に少しでもヘルシーでお腹に溜まり易い手作りのおやつを食べさせたくて。
1.
さつまいもを焼くか蒸して(レンジ可)熱いうちに潰す。石焼き芋を買ってきても♪
2.
1に米粉と豆乳を入れて混ぜる。(片栗粉の場合は弾力が出やすいので、少し少なめにしてみてください。)
3.
手でまとめられる程度の柔らかさになるように豆乳の量は調整してください。
4.
きな粉を敷いたお皿に3の生地を一口サイズにまるめて置いて行く。
5.
お皿を回してコロコロ。きな粉をまんべんなく付けます。
6.
きな粉がまんべんなく付いたらレンジで1分。完成です!
https://cookpad.com/recipe/2495138
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