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なすびも入った「豚の生姜焼き」
by プリティトッシー
簡単でみんな大好きな”豚のしょうがやき”になすびも入れちゃいました。 期待を裏切らないおいしさです♪
コツ、ポイント
豚肉から油がでるので、オイルを使いません。 ナスは、油をどんどん吸うのでオイルを使わずヘルシーに仕上げます。 ご飯がすすむ簡単おかずですよ。
材料
(2人分)
豚肉(切り落としでOK!)
150g
茄子
1~2本
玉ねぎ(薄切り)
1/2こ
調味料(しょうゆ)
大さじ2
(みりん)
大さじ2
(しょうがのすりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを作ろうと思って… 冷蔵庫の中のナスも加えました。 豚肉とナスは相性がいいですから。
1.
豚肉は食べやすい大きさに、なすびは半分に切ったものを薄切りにしておきます
2.
熱くしたフライパンに、豚肉を入れ炒めます。
3.
豚肉に火が通ったら、スライスした玉ねぎとなすびを入れて炒めます。
4.
なすびに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れてしあげます。
https://cookpad.com/recipe/2328216
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