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お弁当に☆めんつゆマヨ☆かにかまの卵焼き
by 郁..
お弁当用の玉子焼き◎玉子焼きにあまり興味のない旦那が珍しく美味しいと言っていたので覚書。優しい、ふんわりとした甘さです。
コツ、ポイント
粗みじんにした大葉を加えても美味しいです◎
材料
(2人分)
かにかま
2本
卵(L)
2個
砂糖
小匙1
みりん
小匙1
マヨネーズ
小匙1
めんつゆ(3倍濃縮)
小匙1,5
このレシピの生い立ち
赤い色のおかずが欲しいとき、かにかまは大活躍! 玉子焼きは毎回違った配合で焼いているのですが、旦那はこの玉子焼きが気にいったみたいです。
1.
かにかまはみじん切りに。 かにかま以外の材料全てをボウルに入れて菜箸で混ぜ合わせる。
2.
ひと巻き目の時に卵液を流したあと、かにかまをまんべんなく散らします。
3.
くるくる巻いたらあとは2回に分けて卵液を流していつもどおりに焼き上げます。
4.
完成。
https://cookpad.com/recipe/2291833
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