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新じゃがの塩茹でこふきいも
by もんこママ
取れたてのじゃがいもでホクホクに
コツ、ポイント
3.5%の海水濃度では、塩辛かったので2%にかえました。
材料
じゃがいも
小10個
水
1リットル
塩
20グラム
このレシピの生い立ち
子供の頃、取れたてじゃがいもを海水を汲んで炊いて食べた味が忘れられなくて作りました。
1.
かわをむいた、じゃがいもを塩を入れて茹でます
2.
柔らかくなったらお湯を捨て、火にかけ水分をとばしこふきにします
3.
お好みで、バター又はマヨネーズ、クレイジーソルトなどで どうぞ
https://cookpad.com/recipe/2280435
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