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醤油焼きソーセージと葱のオムレツ
by cookie
香港の朝食にはオムレツがよく食べるのです。
コツ、ポイント
醤油かけたら焦げやすくて、さっと炒めたら、すぐ卵などを入れましょう。
材料
(2人分)
卵
2個
ねぎ(小口切り)
1束
ソーセージ(スライス切り)
2本
醤油
1小匙
塩
1/3小匙
このレシピの生い立ち
香港の朝食はオムレツが好きで、大体ハムやソーセージなどを入れることです。旦那が醤油焼きの香りが好きなので、今度は醤油にした
1.
フライパンにサラダ油をいれ、ソーセージを焼いて、醤油かけて、さっと炒める。溶き卵と葱を入れ、固くなるまで炒める、完成。
https://cookpad.com/recipe/2265885
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