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お弁当冷凍作り置き!特製だれ漬け★豚焼肉
by ほっこり~の
特製だれに漬けこんで1回分ずつラップに包んで冷凍しておけば、忙しい朝は解凍して焼くだけ!味がしっかり染み込んでます☆
コツ、ポイント
小さいお子さま用には、七味唐辛子を入れないで作るといいですね。 特製だれに片栗粉を入れているので、焼くと少しとろみが出ます。 また、焦げないように火加減を注意して、じっくり焼いてくださいね。
材料
(作りやすい分量)
豚こま切れ肉(または薄切り肉)
400g
サラダ油(焼く時)
適量
白ごま(仕上げ用)
少々
■
特製だれ
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1
おろし玉ねぎ
大さじ1
おろしにんにく
少々
白ごま
大さじ1
七味唐辛子や一味唐辛子
適量
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
以前作った『特製だれ漬け!豚de焼肉』(ID:1419586)を、お弁当用に冷凍保存しやすいようにアレンジしました。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切ってボールに入れ、特製だれの調味料を入れて混ぜる。
2.
1を、1回のお弁当に入れる分量ずつに分けてラップで包む。
3.
2を冷凍保存袋に入れて、冷凍する。
4.
お弁当に入れる際はラップのまま電子レンジで解凍し、熱してサラダ油を入れたフライパンで中火で焼く。
5.
4をお弁当箱に入れ、白ごまを振りかける。
6.
※工程1の後しばらく漬けこんでから焼き、小分けにしてラップに包み、冷凍保存する方でもいいですね。
7.
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22.
☆2013.10.01 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
23.
☆2016.05.15 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました! 本当にありがとうございました。 (*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/2194829
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