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無調整豆乳で手作り湯葉♪
by junk0r
買った方が早いけど(^^;;時間に余裕がある人は是非! 濃厚で美味しいですよ。 何と言っても、すくうのが楽しい!
コツ、ポイント
くれぐれも沸騰させないようにして下さい。
材料
(1人〜)
無調整豆乳
お好きな量
このレシピの生い立ち
湯葉が大好きだけどスーパーで買うのは躊躇しちゃう。…そっか!自分で作ればいいんだ!なるほどー! まぁ、レシピではないけれど(^^;
1.
お鍋を用意して豆乳を好きな量入れます。
2.
中火にかけて温めます。フツフツと温まってきたら弱火にします。(沸騰させないようにします)
3.
あとはだんだんと膜が出来はじめるので、 膜が出来たら→すくう→出来たら→すくう ひたすらこれの繰り返しです。
4.
わさびを添えて
5.
水菜と和えて青じそドレッシングもよく合いますよ~。 私はサラダに入れてまぜまぜして食べるのがお気に入りです^ ^
https://cookpad.com/recipe/2188414
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