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簡単5分☆レンジで手作りソーセージ
by ☆mini☆
【CPニュース&レシピ本掲載感謝】材料を混ぜてチンするだけ! 超簡単な自家製サルチッチャ(ソーセージ)。アレンジ自由♪
コツ、ポイント
空気が入らないようギュッと肉をまとめる。ラップは破裂の恐れがあるので先にフォークなどで穴をあけ余裕をもたせておく。基本の肉だねにチーズ、バジル、オレガノ、ナツメグ、カレー粉、コンソメ、ニンニクすりおろし等色々アレンジが楽しめます。
材料
(4~5本)
豚ひき(鶏ひき)
200g
塩コショウ
小さじ1/3位
片栗粉
大さじ2
レモン汁(ワイン)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
海外で覚えたものを腸詰めなしに簡単美味しくアレンジ。ハンバーグよりお手軽(*´艸`)
1.
材料を混ぜ粘りが出るまでよく捏ねる。クッキングシートやラップに包む。レンジ500w2~2分30秒加熱。完成
2.
ラップの場合はレンジ加熱後、フライパンで焼いた方が味が締ります。Cシートは油が落ちるので大丈夫
3.
【調理例】 ①ラップで10分位蒸す ②鍋で3分茹でそのまま10分位放置 ③包みなしでフライパンでころころ焼いてもOK
4.
材料をまとめ加熱前に一晩置くとより濃厚になります。翌日レンチンするだけ。朝食、お弁当、おつまみに便利。
5.
【成型のコツ】ビニール袋に材料を入れてにぎにぎ。角をちょっと切って優しく出すと均等に。
6.
こんな感じで全く手を汚さず簡単キレイにできますヨ。
7.
パスタソースにも♪ 生パスタID:2140040 ID:2180012
8.
アレンジ大歓迎☆Hirokohさん。ソーセージエッグマフィン☆
9.
パンペタさん。ホットドッグ☆
10.
izumiさん。ピザに太めスライスいいね☆
11.
トクライさんが1歳の息子さんに塩なしで作ってくれました。嬉しい~*^^*
12.
反省堂書店(のぐち)さんはナント6回もリピしてくれました。心から感謝!
13.
ビスコッティID:2154743 仏パンID:2152164 ナンID:2213834 ニョッキID:2149921
14.
アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544 赤飯炒飯ID:2308026
15.
20170508クックパッドの本に掲載頂きました! 皆様のお陰です。ありがとうございます (・∀・)
16.
202210 クックパッドニュースでご紹介頂きました。感謝です
https://cookpad.com/recipe/2179976
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