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ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え
by komomoもも
♥レポ2000件感謝♥専門家厳選レシピ『ベビー&ママ』登録。少しのごま油と海苔入りで、風味良く 美味しいごま和えです。
コツ、ポイント
*めんつゆの分量は お好みに合わせて調節してみて下さいね。 *海苔は、味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKです。
材料
(4人分)
ほうれん草(小松菜でも)
1袋(300g)
焼き海苔
1枚(21×19cm)
◆すりごま
大さじ2
◆砂糖
小さじ1/2
◆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1~1.5
◆ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつものごま和えに 海苔を加えてみたら家族に好評だったので。 最近は海苔入りのごま和えが我が家の定番になりました。
1.
ボウルに◆の材料を混ぜ合わせおく。
2.
ほうれん草は良く洗い、塩を少し加えた沸騰した湯で茹でて、冷水にさらす。
3.
ほうれん草の水気を良く絞り、4センチくらいに切る。
4.
①のボウルにほうれん草を入れて良く混ぜ、海苔を手でちぎって加えて混ぜ合わせて出来上がり。
5.
2014年8月 クックパッドの『大人気おかず108』のレシピ本に掲載して頂きました
https://cookpad.com/recipe/2113101
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