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蕪のツナ詰め蒸し
by littlelily2007
蕪はすぐに煮えるので調理の手間のいらないツナを詰めて即効おもてなし料理です
コツ、ポイント
蕪はサイズにより加熱時間が異なりますので御調整ください 大きい場合はレンジで加熱してから調理されると時間短縮できます
材料
(二人分)
蕪
2個
ツナ缶(小)
1/2缶
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
片栗粉
小さじ1
大葉千切り(あれば)
少々
☆だし汁
1カップ
☆みりん
大さじ1
☆薄口しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
旬になると食べたくなる蕪をおもてなし風にアレンジしてみました
1.
蕪はきれいに洗って根本の部分を切って蓋にし、蕪はスプーンですくってカップ状にします(安定が悪ければ底を少しカットします)
2.
すくった蕪はみじん切りにし、玉ねぎとツナと一緒に混ぜ、片栗粉を入れてたねを作ります
3.
蕪の穴の部分に片栗粉を振り(分量外)2のタネを詰めます
4.
☆の材料を厚手の鍋に入れて、3を入れて蓋をして弱火で10分程加熱して蕪に火が通ったらできあがりです
5.
お好みで大葉の千切りなどを乗せてください
6.
冬の時期になると作ります
https://cookpad.com/recipe/2094678
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