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お餅をスイチリで♪
by 龍青空ママ
だんだん飽きてくるお餅、こんな食べ方たまにはいかがですか?
コツ、ポイント
ソースは多めなので、お餅3つ分でもいけるかと思います。 生姜、にんにくはチューブでもかまいません。
材料
(1人分)
切り餅
2個
長ネギ
1/2本
スイートチリソース
大さじ2
スキムミルク
大さじ1
醤油
小さじ1/2
生姜(みじん切り)
小さじ1/2
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お餅の変わった食べ方を考えていて、スイートチリソースが目に入って。少しマイルドにするためにスキムミルクを加えてみました!
1.
お餅はお好みの方法で焼き、柔らかくしておく。 長ネギはみじん切りにする。
2.
スイートチリソース、スキムミルク、醤油をしっかり混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し生姜とにんにくを入れ、香りが立ったら長ネギを加えて炒める。
4.
長ネギがしんなりし始めたら、合わせておいた2のスイチリソースを加える。
5.
ふつふつし始めたら、柔らかくしたお餅を加えソースと絡めればできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2085025
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