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1本分ぺろり!甘辛にんじん味噌炒め
by yzfr6
人参がご飯の友に!とっても美味しく、たくさん食べられちゃいます☆あと一品欲しい時、野菜をとりたい時、人参消費にも。
コツ、ポイント
鰹節の代わりにすりゴマでも美味しいです。 たくさん作って次の日の三色丼の具にしても☆
材料
(2人分)
人参
1本
☆味噌
小1
☆砂糖
小1
☆だしの素(顆粒)
小1/2
☆にんにくチューブ
1㎝~2㎝くらい
☆水
大2~3
鰹節(なくても良い)
適量
炒め用油
適量
このレシピの生い立ち
先日作ったピーマンの炒めものの人参バージョンです。余っていた鰹節を入れてアレンジしました。 ピーマンのレシピはこちらです…レシピID : 1974521
1.
人参は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。☆を混ぜておく。
2.
フライパンに炒め用油をひき中火で人参を炒める。しんなりしてきたら弱火にし、合わせた☆を回しいれ蓋をして1分。
3.
水気が多かったら蓋を外して水分を飛ばす。 火を止め、お好みで鰹節を入れ、混ぜる。なくても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1975902
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