★2013年2月11日100人話題入り★
茹で卵、要らず作らず殻をむかずの簡単タルタルソース。たまごはレンチンにお任せ♫
コツ、ポイント
※たまごの黄身はレンジで加熱する前に必ず黄身に切れ目か爪楊枝で穴を開けておきましょう。そうしないと卵が破裂して危険です。
※レモン汁がなければ、白ワインビネガーやお酢でも構いません。
※パセリは乾燥より生の物がお勧めです。
材料
【★生パセリのみじん切り「乾燥パセリOK」】
大匙1
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたかったのでついでに作りました。
1.
たまごを耐熱容器に割りいれ、つまようじなどで黄身に切れ目を入れます。
※必ず卵は溶きほぐすか黄身に切れ目を入れて下さい。
2.
そしてラップをせず700wのレンジで1分半~2分加熱します。
【※500wなら2分半加熱】
6.
こちらのレシピにも使用してます。
レシピID:1956250
7.
こちらのレシピにも使用してます。
レシピID:2061651
https://cookpad.com/recipe/1956156
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