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材料3つ★ぷるぷる牛乳プリン
by りょーーーこ
つくれぽ1000人!8つ目の殿堂入り感謝☆ ゼラチンの限界に挑戦★ 家にある材料でとろとろミルクプリンができました♪
コツ、ポイント
ゼラチンをよく溶かすのがポイント♪ 合わせたときも良く混ぜて下さいね。
材料
(ココット(小)6個分)
牛乳
400cc
砂糖
大さじ3~3.5
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、安上がりで冷たいデザートが作りたくて♪ ゼラチンの表記では300ccまでと書いてありましたが、 ゆるめのプリンがす好きなので、400ccで作ってみました。
1.
鍋に牛乳250ccと砂糖を入れ、砂糖がとけるまで温めます。(沸騰しないように注意)
2.
ゼラチンにお湯50cc(分量外)を入れよ~く溶かします。
3.
1にゼラチンを入れ良く混ぜたら、残りの牛乳150ccを入れ混ぜます。(冷たい牛乳を入れることで一気に温度が下がります)
4.
3を入れ物に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やしたら完成★ 泡がある時はスプーンで取り除くとキレイに仕上がります。
5.
とろ~んなコーヒーゼリーです♪ レシピID : 2502141
6.
レシピ本発売中☆ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
7.
2017.5.4☆ クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/1829055
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