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子ども達大好き!肉まん!
by ドロシーmama
子ども達大好き! ホットケーキミックスで、皮を作りました。簡単なの♪
コツ、ポイント
材料
(6~8個)
■
【皮】
ホットケーキミックス
200g
薄力粉
100g
牛乳
100cc
お湯
50~70cc
ゴマ油
大さじ1と1/2
■
【具】
ひき肉
200g~250g
玉ねぎ
1/4
タケノコ
1/4
干しシイタケ
2枚
しょうが
ひとかけ
■
【調味料】
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
酒
小さじ2
ゴマ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
友達に習いました。
1.
【皮の作り方】ボウルに粉、牛乳、ごま油と順に入れ、お湯を少しずつ加えながら、耳たぶぐらいの柔らかさにこねる。
2.
こね上がったら、6~8等分に丸めておく。
3.
【具の作り方】材料は、全てみじん切りにし、調味料を加え、6~8等分にまるめる。
4.
手のひらに、皮をのせ具を包んでいく。
5.
こんな風に。
6.
出来た。
7.
ちょっと強めの中火で、15分蒸します。
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