タルト生地は、伊東家の…です。フィリングはミキサーで混ぜただけ。生クリーム無しの簡単レシピです。
コツ、ポイント
タルト生地は、伊東家の食卓で紹介されたものを使いました。次は、オリジナルで頑張りたいと思います。
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつま芋を頂いたので。
1.
ボールにタルト生地を入れ、ひとまとめになるまでよく混ぜます。さつま芋は、ふかして(煮て)やわらかくしておきます。
2.
打ち粉をしたまな板に、タルト生地を取り出し型より少し大きめに広げ、型に敷きつめます。
3.
フィリングを作りまするやわらかくしたさつま芋と、砂糖、卵、牛乳をミキサー(フードプロセッサー)でなめらになるまで、混ぜます。
4.
滑らかになったら、タルト型に流し170度に温めたオーブンで30分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/170968
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