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揚げない★超簡単ミートボール★ケチャップ
by りくたんMammy
殿堂入り感謝♡驚くほど簡単に作れちゃう☆『冬レシピBEST100』トップページに載せて頂きました!お弁当や作り置きにも♡
コツ、ポイント
ミートボールのタネをお鍋に入れたら表面が固まるまでは触らない☆ 煮崩れしないですよ♪♪ ソースは半分くらいになるまで、しっかりと煮詰めて下さい♡ そうするとトロっとミートボールにからんで美味しくなりますよ♡ お好みで合挽き肉や鶏ひき肉でも♪
材料
(約20個)
豚ひき肉
200g
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ3
塩こしょう
少々
☆水
100cc
☆ケチャップ
70cc
☆ソース
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
子どもに手作りのミートボールを食べさせたくて♪ 安心で、そして簡単♪ さらにおいしく作れるレシピを考えました☆ 冷凍保存OK!作り置きやお弁当にピッタリですよ☆
1.
ボウルに、パン粉と牛乳を入れて、柔らかくする。(さっと混ぜるだけでオッケー!)
2.
①に豚ひき肉を入れて、塩こしょうをして、握りつぶすようによくまぜる。 これでミートボールのタネは完成です♪
3.
小鍋に、☆の付いた材料を入れて煮たったら、ミートボールのタネをコロコロと丸めて入れていく(不思議と手にくっつきません♪)
4.
煮汁が半分くらいになるまで煮詰め、ミートボールにからめる。 お鍋をくるくる回すと、ミートボールもくるくるしてくれますよ♪
5.
火を止めて5分ほど置いておく。ソースにとろみがでてミートボールもしっとりと仕上がります☆あればパセリを散らして完成です♪
6.
『冬レシピBEST100』のトップページに載せて頂きました!今まで作って下さった皆様のおかげです!本当にありがとう♡
7.
※煮込んでると油がいっぱい出てきた!という方のために♡私はお鍋を傾けて上に浮いた油をすくって捨ててます♡お試し下さい♡
8.
皆様が作って下さったおかげで、つくれぽ6000件を超えました!本当に本当にありがとうございます♡これからもよろしくね♡
https://cookpad.com/recipe/1702311
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