文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単おいしい☆ご飯からピラフ風~
by mayuki
残りご飯から、簡単にピラフが出来ないかと適当に作ったらこれがHIT!!長男の大好物になりました。
コツ、ポイント
入れる野菜などは、冷蔵庫にあるもので代用可。ピーマン・きのこ類・ニンニク・ウインナー・ベーコンなど入れても美味しいと思います。コンソメは、ビーフを使っていますが、チキンでも大丈夫だと思います。
材料
(3人分)
残りごはん
茶碗3杯分
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
コンソメ
1個
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
チャーハン嫌いな長男のために、残りご飯でピラフが作れないかと試行錯誤して作ったら大好評!とっても簡単で美味しいです。
1.
残りごはんはレンジで「チン」しておく。たまねぎ・にんじんはみじん切りにしておく。
2.
フライパンに油をいれ、たまねぎ・にんじんを炒める。だいたい炒まったらご飯を加え炒める。木しゃもじなどでご飯の塊を崩す様に。
3.
コンソメ(固形)は手で細かく崩しながらごはんの上にパラパラかける。よく炒める。塩・こしょうを加え、塊の所に酒を加えよく炒める。
4.
味見をして、うすかったら、塩や醤油で味見てください。
https://cookpad.com/recipe/140534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.