ダシダで簡単に味付け♪
カリッとVer. と しっとりVer.
2011.1.31話題入り、ありがとうございます♡
コツ、ポイント
しっとり・カリッと共に、片栗粉:小麦粉=1:1です。
1.
<しっとりver.>
鶏もも肉を一口大に切り、●の材料と合わせて揉み混み、30分程度、冷蔵庫で寝かせる。
2.
片栗粉・小麦粉を合わせ、1に入れ混ぜ合わせる。
3.
170℃に熱した油で揚げ始め、最後180℃に上げ、カラッと揚がれば完成♪
4.
<カリッとver.>
●の材料の卵を使用せず、
別ボウルに片栗粉・小麦粉を用意しまぶし、揚げれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/1320525
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