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大根の葉でナムル✿
by こいぬママ
ほうれん草よりクセもなく、歯ごたえがあって美味しい♪ 祝レポ1000✿ 感謝♡ モリモリ食べちゃって下さい✿
コツ、ポイント
使い切るのがちょっと大変な大根の葉ですが、簡単で無駄なくたっぷり食べられると思います! マヨネーズをかけて食べるとサラダっぽくて、これまた美味しいですよ~♪
材料
(2~4人分)
大根の葉(大きめのもの)
1本分
人参
3~4センチ程度
◎ごま油
大さじ1.5
◎しょう油
大さじ1
◎塩コショウ
少々
◎にんにくすりおろし
少量(1/2片分程度)
◎ゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
大根の葉には栄養がいっぱい!ということで、おいしくモリモリ食べたいと思って作りました❀ 私的には、めちゃうまです❤
1.
大根の葉は、キレイに洗って、さっとゆで、食べやすい大きさ(3センチ程度)に切る。
2.
人参も千切りにして、同じようにさっとゆでる。
3.
茹でた大根の葉と人参、◎の材料を混ぜ合わせる。
4.
20分~30分程度おき、味がなじんだら完成です❀ *塩加減は、お好みで調節してください。
https://cookpad.com/recipe/1290929
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