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豆腐入り☆コンソメスープ
by BUTTON3
コンソメスープに豆腐。意外に合います!1度お試し下さい☆H23.2.17話題入り☆100人有難う!
コツ、ポイント
コンソメの味付けはお好みで。ちょっと薄めです。豆腐は絹豆腐がオススメですが、水切りした木綿豆腐でもOK。
材料
(2〜3人分)
玉葱
2分の1こ
人参
彩りに少々
豆腐
2分の1丁(150グラム程)
コンソメ
キューブひとつ
塩コショウ
少々
水
500CC程
このレシピの生い立ち
ランチでいったお店で出てきたスープに小さく切った豆腐が!ビックリしたけど意外に美味しくてまねしてみました〜
1.
玉葱薄くスライス。人参細い千切り。豆腐1センチくらいのさいの目切りに。
2.
鍋に水を入れコンソメ、玉葱 人参も入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
野菜が柔らかくなったら豆腐を入れ、塩コショウで味を整える。
4.
豆腐を入れたらグラグラ煮ないよう注意。豆腐にす が入ります。
5.
みゆまとさんが冷製スープにして作って下さいました♡暑い季節においしそう~ありがとう♡
6.
H23.2.17話題入り♪ありがとうございます♥
7.
H26・3・7 100人話題入り♪ありがとうございます♥
8.
お役立ち豆腐レシピの本に掲載していただきました♡ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1289619
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