当日はシャキシャキ♪翌日はポリポリ♪セロリ好きサンに♡調味料の分量見直しましたm(_ _)m
コツ、ポイント
簡単なのでコツ無し♪
久しぶりにレシピ通り調味料計って作ったら、好みが変わったのか?酸っぱくって(*_*)少しレシピ見直しました。作ってくださった方すみませんm(_ _)m
このレシピの生い立ち
随時前に本で見たのを 自分好みに♪セロリ大好き!
1.
セロリは筋を取り、5センチ長さに切ってから縦に1センチ幅に切って 塩少々をまぶして10分ほど置いたら水気をしっかり切る。
2.
●を鍋に入れ 煮たててお酢の酸味を少し飛ばし、熱いうちに ❶のセロリを漬け そのまま冷ます。
3.
セロリは繊維を断って斜め切りすると筋を取らなくていいですね(^^)
https://cookpad.com/recipe/1280157
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