白菜の甘みと肉団子のうまみがマッチした一品。ぽかぽか鍋で心も体も温まりましょう
1.
肉団子の玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒める
2.
肉団子の材料をボウルに入れて混ぜ、2cmぐらいの団子状にしておく
5.
鍋にスープを入れ煮立たせ、2で使った団子をいれ浮き上がったら団子を取りだす
6.
鍋のアクを取り大根をいれやわらかくなるまで煮る
7.
6の大根がやわらかくなったら、白菜を入れ、白菜がしんなりするまでさらに煮る
8.
白菜がしんなりしてきたら、5の肉団子と、春雨を加え5分ぐらい煮る
9.
個々のお皿にもって温かいうちに食べてください
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