文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えのきと茄子のやさしいおかず♫
by うさまんじゅう
めんつゆと、みりんの味付け!! やさしい味に仕上がっています♫
コツ、ポイント
特にないです!!簡単です♫
材料
(2~3人分)
茄子
1~2本(写真は小2本です)
えのき
1袋
○めんつゆ(2倍濃縮)
大2
○みりん
大2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、えのきと茄子で作った1品です。
1.
えのきは半分に切っておく。 茄子は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。 私はえのきの長さと同じくらいにします。
2.
○を合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油をしき、茄子を炒める。やわらかくなったら、えのきを加えさらに炒める。
4.
火が通ったら合わせておいた○を回しかける。とろみがついて全体に絡んできたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1252740
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.