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ミート坊ちゃん
by まーにゃん
坊ちゃんかぼちゃにミートソース風のフィリングを詰めて焼きました。 皮もまるごと召し上がれ~♪
コツ、ポイント
食べたいときに食べたい分だけ作れるように、1個分のレシピです。 フタのかぼちゃも一緒にトースターで焼いて、余ったフィリングと一緒に召し上がってください。ほくほくの坊ちゃんかぼちゃをまるごとどうぞ!
材料
(2~3人分)
坊ちゃんかぼちゃ
1こ
牛豚合いびき肉
90~100g
玉ねぎ
50g
にんじん
30g
顆粒コンソメ
5g
トマトペースト
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
塩こしょう
適宜
チーズ
25g
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
チーズに合う料理ということで、作りました。 坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使って、ハロウィンっぽく仕上げました。
1.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎと人参を炒める
2.
1にひき肉を入れて炒め、ケチャップ・トマトペースト・コンソメを入れて炒め合わせる
3.
塩コショウで味をととのえる(かぼちゃに味付けはしないので、しっかりめに)
4.
坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、電子レンジでチンする 目安(600W 3分半~4分)
5.
上のほうをカットして、わたと種をくりぬく
6.
5に3を詰め、チーズをのせる トースターで焼き色がつくまで焼いてできあがり
https://cookpad.com/recipe/1228631
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