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長崎風ミルクセーキ
by BETTY
子供達の大好きなミルクセーキ。氷多めの食べるミルクセーキは長崎風。たまごの風味が優しい冷たいお菓子です。
コツ、ポイント
長崎風のミルクセーキの作り方は色々ありますが、簡単にミキサーを使って作りました。よりかき氷に近くしたいときは、牛乳の量を減らし、氷の量を増やして加減してみてください。
材料
(4人分)
卵黄
2個分
砂糖
大さじ3〜5
練乳
※お好み量で
牛乳
200cc
バニラエッセンス
少々
氷
※お好み量で
このレシピの生い立ち
子供達の好きな「食べるミルクセーキ」を作ってみました。懐かしくて優しい味わいです(*^-^)
1.
卵黄・練乳・牛乳・砂糖・バニラエッセンスを容器に入れてよく混ぜ合わせておく。
2.
ミキサーに①と氷を入れて、ガーッと混ぜ合わせる。
3.
器についで、チェリーをちょこんとのっけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1217235
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