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片栗粉で作る簡単レンジカスタードクリーム
by ヒセル
卵1個とたった5分で出来ちゃう簡単失敗知らずのカスタードクリーム シュークリームやパンに挟んだりと普段使いに大活躍!
コツ、ポイント
泡立てた生クリームと合わせるとさらにクリーミーになり美味しいです。 冷やすと固まるので少し緩めが丁度良いと思います。
材料
(1カップ)
片栗粉
大さじ1.5
小麦粉
大さじ0.5
砂糖
大さじ3
全卵
1個
牛乳
150cc
バター
10g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
コンスターチがないという時に片栗粉で代用できればと思い作りました。
1.
片栗粉と小麦粉、砂糖、牛乳、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ、ラップなしでレンジで1分かける
2.
一度取り出し泡立て器でよく混ぜ、もう1分レンジにかける。
3.
取り出したらまた泡立て器でよく混ぜ、もう1分加熱する。
4.
バターとバニラエッセンスを加え泡立て器でよく混ぜる。
5.
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1215498
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