鶏もも肉の素揚げ第二弾!ターメリックとライムの効いたさっぱりチキン。これは主人のオリジナルレシピです。
コツ、ポイント
レモンではなく、ライムを使うと、香りが最高。
このレシピの生い立ち
私の友人も大ファンの主人オリジナルチキン。
1.
鶏もも肉に切り込みを入れ、調味料すべてをもみこみ、最低でも1時間はマリネする。
2.
170度の油でゆっくり揚げる。大体火がとおてきたら、
火力を強め、皮をかりっとさせる。
https://cookpad.com/recipe/114765
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