文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*切り干し大根のめんたい海苔マヨ和え*
by ママdeko
切り干し大根は水で戻してそのまま。明太子とマヨネーズ、みりん、めんつゆ、簡単な味付けで☆
コツ、ポイント
明太子の量はお好みで☆ 海苔を手でちぎって先にたれに入れた方が、味が染みこんで美味しくなります。 切り干し大根は火を通してませんが、抵抗がある場合は軽く湯通ししても。
材料
(2〜3人分)
切り干し大根
約20グラム
明太子
1/2〜1腹
海苔
1/2枚
マヨネーズ
大さじ2〜3
めんつゆ(5倍濃縮)
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
明太子が冷蔵庫にあるときは必ず作ります。 子供も大好きな我が家の定番。 切り干し大根は煮物より生の方が、歯ごたえがあって子供達も箸が進みます^^ 1/12 トップ写真変更しました
1.
ほぐした明太子にみりん、めんつゆ、マヨネーズを混ぜます
2.
海苔をちぎって入れて混ぜます。
3.
水で戻した切り干し大根を、キッチンペーパーにくるんでがっちり水気を絞り、たれに混ぜます
4.
よく和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/1110307
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.