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我が家では昔からこの冷やし中華を作っています。タレが本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている冷やし中華です。
1.
中華麺を2~3分ゆでる
茹で上げ水で洗っておく
野菜と焼豚を切る
もやしはレンジで600w2分加熱する
2.
卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにして細切りにする。
3.
タレを作る。鍋に★印の材料を全部入れ砂糖が溶けたら火を消す
沸騰させてしまうと味がかたくなるので気を付けて下さい
4.
皿に中華麺を盛りその上に野菜、卵、焼豚を盛り付けタレをかけて出来上がり。
お好みでからし マヨネーズを添える。
5.
宝島社【クックパッドの麺レシピ】に掲載していただきました☆(P5)
6.
★サラダチキンを入れてもめちゃくちゃ美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/105802
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