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昔懐かし★黒糖のサクサク麩菓子
by mioママ
ノンオイルでサクサクの麩菓子です。黒糖の味が懐かしい~。フライパン一つでできちゃう、簡単な素朴おやつです。止まらない~!
コツ、ポイント
塩をしっかり振った方がおいしいです。カレー味、粉チーズ味、ゴマ味、アレンジができます! もちろん、そのままでもおいしい~。 黒糖を絡める時は、重曹を耳掻き一杯を最後にサッと入れてかき混ぜると、お麩に絡みやすいです。入れすぎると苦くなります!
材料
お麩
30g
・黒糖
大さじ4
・水
大さじ1
■
<トッピング>(お麩10gずつの分量)
抹茶(+塩3つまみ)
小さじ1
ココア(+塩3つまみ)
大さじ1
きな粉(+塩3つまみ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
高たんぱく低カロリー、お麩は子供のおやつにぴったりです!
1.
小さなフライパンに黒糖と水をいれ、中火~弱火で加熱。
2.
ふつふつと細かい泡状になるまで、かき混ぜながらじっくり加熱。焦がさないよう注意!
3.
お麩を投入。弱火にかけながら手早く黒糖を絡ませる。早く!!!
4.
全体にからまったらボウルにあけておく
5.
きな粉・抹茶・ココアにそれぞれ塩を混ぜておく。茶漉しでお麩にふりかけ、完成!
6.
きな粉味
7.
抹茶味
https://cookpad.com/recipe/1027679
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