かぼちゃとこんにゃくのそぼろ炒め
レシピID :663275
たくさん作って、翌日のお弁当にも☆
おかずに、おつまみにと、主人のお気に入りの一品です。
おかずに、おつまみにと、主人のお気に入りの一品です。
材料 （ 2～3人分 ）
| こんにゃく | １枚 |
| かぼちゃ | （大）1/8個 |
| 合挽きミンチ | 100g |
| ■ 調味料 | |
| だし汁 | 50cc |
| 濃口しょうゆ | 大さじ2 |
| さとう | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
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1
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こんにゃくは５㎜程度にスライス。かぼちゃも１cmくらいの厚さに切っておきます。
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2
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フライパンに挽き肉を炒め、色が変わってきたら１を加え、さらに炒めます。
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3
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かぼちゃがある程度やわらかくなってきたら、調味料を加え、中火で5～10分煮込めば完成です。
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4
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コツ・ポイント
にんにくの芽を入れると、いろどりもよく、さらにおいしいです☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/12
淡白なこんにゃくを、おいしくたっぷり食べたくて…☆
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