簡単天むす♪
レシピID :663270
冷凍エビでも美味しく簡単に♪ボリュームたっぷり天むすです☆”
材料 （ 2個分 ）
| 冷凍エビ | 4尾 |
| 卵白 | 1/2個分 |
| 玉ねぎ | 1/2枚分 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| ＊めんつゆ | 大さじ2 |
| ＊しょうゆ | 小さじ1 （めんつゆの濃さで調整） |
| ごはん | 2膳分（目安） |
| のり | 適宜 |
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1
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冷凍エビを解凍して、腸などをとる下処理を行って下さい。
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2
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（1）のエビに卵白を絡めてしばらく漬けておきます。
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3
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玉ねぎを（1）のエビの大きさに併せた大きさにカットをします。
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4
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小麦粉と一度流水で洗ったエビ・玉ねぎを併せて、程よい硬さになるまで水を入れ、かきあげの準備をします。
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5
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エビ2尾と半量の玉ねぎが入ったかきあげの素を160度の油で揚げていきます。
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6
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＊にあたる調味液（めんつゆ・しょうゆ）に揚げたてのかきあげを入れて、味を染み込ませます。
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7
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一人分のごはんの具として、（5）を入れて、おむすびを作り、好みでのりを巻いて下さい。
コツ・ポイント
＊冷凍のエビを良い食感にする為に、卵白をエビに絡めてください。このひと手間で食べた時の食感がプリッとなります。
＊かきあげはしっかりと調味液に漬け込み味が染み込むと、大満足のおむすびになりますよ☆”
＊かきあげはしっかりと調味液に漬け込み味が染み込むと、大満足のおむすびになりますよ☆”
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/12
おむすびやさんでの天むす、美味しいから自分のお弁当でも作りたい！でも簡単じゃないとねッ！！と思い、作りました。
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