茄子のわさポン揚げ浸し
レシピID :603878
簡単すぎるけど^m^食欲の落ちる季節でも食べやすいです。熱々で食べても冷蔵庫でじっくり冷やして食べてもOK。お好みでどうぞ♫
材料 （ ２～４人分 ）
| 茄子 | ４本 |
| ●ポン酢 | 大さじ４ |
| ●ワサビ | 小さじ１ |
| 大葉（刻みネギでもＯＫ） | お好みで |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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茄子を縦４等分に切り分ける。茄子の水分をしっかりと拭き取っておく。大きめのボウルに●の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに深さ１cm程の揚げ油を入れて、（１）の茄子を順に揚げていき、油をよく切り、●の合わせ調味料に浸したら完成。お好みで大葉の千切りや刻みネギを乗せて召し上がれ♫
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3
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コツ・ポイント
焦がさない程度に、程よく茄子を揚げて下さい。
茄子の大きさによって、合わせ調味料の分量を調節してもOKです。
茄子の大きさによって、合わせ調味料の分量を調節してもOKです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
たじ満塁美味しそうな写真ですね＾＾嬉しい感想&素敵なつくレポ有難う♡
チロルっち美味しそうな盛り付けですね＾＾嬉しい感想＆つくレポ有難う♡
いなえもん元気か～？美味しそうな盛り付けやね＾＾嬉しい感想ありがとう♡
るってぃわさび合いますよね＾＾美味しそうに作ってくれて有難う♡嬉しい
えれふぁんわさび多目でも大丈夫ですよね＾＾いつも美味しそうなレポ感謝♡
ちばたま美味しそうな写真ですね＾＾初チャレンジどうもありがとう♡感謝
3匹の子ブタｍａｍａ美味しそうな仕上がりですね＾＾気に入ってもらって嬉しいです♡
もくちゃん山葵でサッパリしますよね＾＾いつも美味しそうなつくレポ感謝♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/03
独身の頃は、めんつゆ＋ワサビでこのメニューをよく作っていましたが、今回は久しぶりにワサビ&ポン酢でサッパリと(*^m^*) 他の野菜も一緒に揚げて、浸しても美味しいです。
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