なすの味噌チーズ炒め
レシピID :599559
味噌とパルメザンチーズがふんわり香る、なす炒めです。
材料 （ ２～３人分 ）
| なす | 大２本（小３本） |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| 小ねぎ（あれば） | 少量 |
| パルメザンチーズ（飾り用） | 少量 |
| 油 | 大さじ１と1/2 |
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1
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なすは乱切りにして水につけあく抜きをしておく。
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2
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鍋に油をひき、水気をきったなすを炒める。しんなりしてきたら砂糖→味噌→パルメザンチーズの順に加えて炒める。いい香りがしてきます♬
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3
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器に盛り、あれば小ねぎ、パルメザンチーズを散らしてできあがり♬
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4
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♡ありがとう♡
コツ・ポイント
なすは多めの油で、少し食感が残るくらいまで炒めてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
59件
(56人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
あや村意外とごはんにあうんですよね♪チーズたっぷりおいしそう～♡
みやぴー変わった味でしたかー！気に入ってもらえると嬉しいです♬
みそがいい感じに絡んでそう♪ありがとうございます☆
チーズたっぷりですね＾＾ありがとうございまーす♪
chieko333味噌だれたっぷりでおいしそう♪嬉しいコメント感謝です☆
Spainなすがとろ～んとしておいしそうです♪ありがとうございます♡
みづきちっホントだ、てりてりっ♡チーズでも意外とご飯に合うよね？
ピーマン入り、私もよく作ります＾＾どうもありがとう～♬
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/27
なす炒り（しかもピーマンがなくてなすだけ）が食べたくなって途中まで作っていたのですが、チーズを入れたらおいしくなりそうだなぁ…と思いつきで入れてみたら、甘い味噌の香りにチーズの香りが合わさっていい感じになりました♬
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