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玉ねぎのピクルスドレッシング

レシピID :592094
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玉ねぎがおいしい～♪
ピクルス？ドレッシング？玉ねぎがパクパクいけちゃいます。
サラダにはもちろん、サンドイッチやカナッペにもいかが。
きなり きなり

材料

玉ねぎ 半分～1個
バルサミコ酢 大匙３
醤油 大匙３
砂糖（マスコバド糖・黒糖・蜂蜜等） 大匙３
唐辛子（輪切り） 適量
オリーブオイル ０～大匙３

1

瓶に、バルサミコ酢・醤油・砂糖をいれて、混ぜます。（砂糖は、黒糖やブラウンシュガー・蜂蜜などお好みで）

2

玉ねぎを1．5㎝角ぐらいの大きめに切り、瓶に入れます。
輪切りの唐辛子も入れます。

3

オリーブオイルを入れます。量はお好みで。入れなくてもおいしいですが、入れた方が尚おいしい！ 1日以上冷蔵庫に置いて漬け込みます。

4

写真

カナッペにのせて。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作るとｇｏｏｄ。玉ねぎを食べてしまい、ドレッシングが薄まってきたら、鍋で煮詰め調味料を足し、また玉ねぎを漬け込みます。 「マスコバド糖」は、黒糖ほど癖がなく、何にでも使えておいしいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/15

サンドイッチに使っていた、玉ねぎみじん切り入りのバルサミコ醤油ドレッシング。段々玉ねぎの切り方が大きくなって・・・・これがおいしくてお気に入り！今では、ドレッシングというよりピクルス？！玉ねぎばっかり食べてます。(^^)

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