| 米 | 2合 |
| ★人参 | 半本 |
| ★玉ねぎ | 2分の1コ |
| ★ピーマン | 1~2コ |
| ★コンソメ顆粒 | 大さじ1 |
| ★塩 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 2分の1コ |
| 合挽きミンチ | 150g |
| 水 | 300cc |
| カレールー | 2片 |
| 卵 | 6~8コ |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 生クリーム | 適量 |
米を洗い、★と水で炊飯器にセットして炊く。
玉ねぎとミンチを炒め、水を加える。煮立ったら一度火を止め、ルーを加え混ぜ、再び火にかけ少し煮詰める。
卵を溶いて牛乳を加え、バターorマーガリン(分量外)を熱したプライパンで1人前づつオムレツを焼く。
お皿に①を盛って③をのせて、②をかけ、最後に生クリームをかける~。
子供の大好きメニュー「オムライス」と「カレー」を合体~!!
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