サバのカレーパン粉焼き
レシピID :558208
肌を潤わせるオメガ３が豊富なサバでいつもと一味違う一品を♪オーブンでささっとできちゃいます^^。
材料 （ ２人分 ）
| サバ | ２切れ |
| パン粉 | １カップ |
| ニンニク | １かけ |
| ドライパセリ | 小さじ１ |
| カレー粉 | 小さじ２ |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 適宜 |
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1
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オーブンを２００℃に予熱しておく。
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2
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サバに白ワインをふりかけて、さっと水分をふき取り、塩コショウ、カレー粉をふりかけてよくすり込んでおく。
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3
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ニンニクをみじん切りにし、パン粉、ドライパセリとよく混ぜ合わせる。
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4
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耐熱容器にオリーブオイル大さじ１をのばし、３のパン粉ミックスの半分を敷く。
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5
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４の上に２で下味をつけたサバを置き、上から残りのパン粉をかけ、オリーブオイル大さじ１をさっと振りかける。
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6
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１で予熱しておいたオーブンに入れ、２０分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★サバの脂でカラリと揚がるので、オリーブオイルはパン粉が焦げない程度で大丈夫＾＾。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
作ってくださってありがとう!きれいなキツネ色に焼けてますね♪
うみぽちょ作ってくださってありがとう！ふんわりジューシーでおいしそう♪
作ってくださってありがとう！サックサクに焼けておいしそう^^
のんびりえりりん作ってくださってありがと~!子供さんも食べてくれてうれしいな
作ってくださってありがと~！香ばしい感じが伝わってきます^^
作ってくださってありがと~！きれいなキツネ色ですね^^。
mentalsketch1985作ってくださってありがと~!黄色がすごくきれいに出ましたね♪
モカシナ作ってくださってありがとう！ふっくらととってもおいしそう♪♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/24
イタリアンの香草パン粉焼きをヒントに、ごはんに合うようにカレー粉を使って香りをつけたのがきっかけです。
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