チョッとした一品こんにゃく炒め
レシピID :542556
材料
| こんにゃく | １枚 |
| ●テンメンジャン | 大さじ１ |
| ●みりん | 小さじ１ |
| ●酒 | 小さじ１ |
| ●醤油 | 小さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| ごま | 少々 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
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1
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こんにゃくを湯通しして、表面に細かい切れ目を入れ一口大に切る
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2
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鍋にごま油を入れてこんにゃくを炒める
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3
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●の調味料を加えて絡める
※火は弱める
最後にゴマをふって、お好みで七味を・・・
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎっても。。。今回は見た目を考えて角切りにしてみました。
調味料を絡める時に火は弱めてさっといためる程度で・・・焦げ付いたりパサついたりしてしまいます。
調味料を絡める時に火は弱めてさっといためる程度で・・・焦げ付いたりパサついたりしてしまいます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(34人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちょぽままちょぽちゃん♫辛いのも美味しいよね～ありがと(*ﾟω｀人)
かよひこかよちゃん♫♬こちらこそ❤ありがとうね(◡‿◡ฺ*)♥
ＪＵＮＷＪＵＮＷさん♫♬豆板醤も美味しそうですよね!ありがとうです❤
りりィさんりりィさん♫♬作ってくれてありがとうです(*ﾟω｀人)
小鉄姐小鉄姐さん♪嬉しいコメントありがとうございます(^-^*)/
よっしゃんよっしゃんさん♪味がしみてて美味しそう♥ありがとうです！
真さん真さん♫♬唐辛子たくさん美味しいですよね!ありがとうです^^
happy skyはぴりん♫分かんないよ(￣へ￣|||) ｳｰﾑでも嬉いよ❤
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/01
こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。
豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
先日はおやすみなさいのほっとココアのつくれぽ
＆日記にコメントいただきまして、
どうもありがとうございました♪
すっかり息子と春休み満喫してましたが、やっと復活しました★
昨日、こちらのレシピをいただきました。
結構ジャン系って、あまってしまうんですよね…。
久々に使いましたが、テンメンジャンメインだと、甘くて
息子もおいしかったようで、たくさん食べてました♪
大人分は七味をプラスでいただきました。
おいしいレシピご馳走様でした。
喜んでもらえてよかったです！
そうなんですよね、ジャン系ってあまっちゃうんですよね。
これだと辛くないのでお子様もOKです。
話題入りおめでとうございます～o(^▽^)o
ふとクックを開いたらお名前を発見したのでお祝いコメしにかけつけちゃいました☆
ビールのおつまみによく合いそうですね♪今度試してみまーす！！
ではまた～(^^*)/
話題入りおめでとう♡
美味しそうだね♪
スルーしてね（まじ）
こんばんは～♡
テンメンジャンをこんにゃくに使うのって、とっても良いアイデアだね～♪
甘辛なお味がしっかり付いて、とっても美味しかった♪
ご馳走様～（*^_^*）