我が家のトマトソース。
レシピID :514414
材料 （ 片手鍋で作りやすい分量 ）
| トマトの缶詰 | ５００ｇくらい１缶 |
| にんにく | １かけ |
| たまねぎ | 小さいもの半分 |
| 塩 | 小さじ３分の２ |
| あらびきこしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ半分 |
| ■ ↑↑ここまでは必ず↑↑ | |
| ■ ↓↓ここからお好みで↓↓ | |
| お好みのスパイス（オールスパイス、タイム、オレガノ、バジル等） | 適量 |
| セロリのみじん切り | ３センチ分くらい |
| にんじんのみじん切り | ３センチ分くらい |
| コンソメ顆粒 | 好きなだけ |
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1
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お鍋にみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。
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2
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にんにくの香りが出たら、たまねぎのみじん切りをいれ、しっかり炒める。
（他の野菜を入れる際もここで炒めつつ入れてください。。。）
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3
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２のたまねぎが透きとおってきたら、塩、こしょう、（コンソメ顆粒）、トマト缶を加え、トマトに火が入ってフツフツしてきたら弱火にして１０分ほど煮込む。
（スパイスを入れる際はここで入れて煮込んでください。）
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4
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しっかり冷めたら密閉容器にいれ、冷蔵庫へ。
１週間くらいで食べきってください！！
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5
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５月１６日。フル材料、大きめ切りで作ってみました。
今夜のピザに使います！！
コツ・ポイント
夏場、完熟トマトが取れる時期は、わざわざ缶詰ではなく、生のトマトを使ってください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
釘宮家バジルが入って香りがよさそうです♪たくさん食べてくださいね♪
karikarinわぁ★なすのトマトパスタ！！おいしそうです♪レポありがとう！
sippy1980たっぷりおいしそう♪パンとチーズと一緒に食べてみてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/22
よくトマトソースを作っていますが、これにおさまりました。。。
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