キムチーズ豆腐ステーキ
レシピID :488351
ご飯にもビールにもピッタリのスタミナ満点メニューです。チーズ&味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪
材料 （ 二人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁（４００ｇ） |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ●キムチ | １００g |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| ●オイスターソース | 大さじ１/２ |
| ●顆粒カツオ出汁の素 | 小さじ１ |
| 薄力粉（豆腐まぶし用） | 適量 |
| 胡麻油 | 大さじ１ |
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豆腐を耐熱皿に入れラップをせずに６００Ｗで６分間レンジ加熱をする。豆腐の粗熱が取れたら水気を切って八等分に切り分けて薄くまんべんなく薄力粉をまぶしておく。●を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに胡麻油を入れ熱し中火で豆腐の表面をコンガリと焼き上げる。豆腐がカリッと焼けてきたら弱火にして（１）の●を加え入れて豆腐を崩さないようにフライパンを振って全体にからめたらピザ用チーズを適量乗せて蓋をし１～２分蒸し焼きにしたら完成
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3
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コツ・ポイント
難しいコツはありません。豆腐の形によって切り分け方は、お好みで。（２）の手順で●を加える時に火力が強いと焦げるので注意。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(35人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
へぶんずきっちん美味しそうな写真ですね＾＾いつも素敵なつくレポ嬉しいです♡
チーズでまろやかですよね＾＾美味しそうなつくレポありがとう♡
ガリガリ博士わぁ美味しそうに撮ってもらって光栄です＾＾素敵なレポ有難う♡
ＷａＴヒロコロご飯に合いますよね＾＾嬉しい感想&美味しそうなつくレポ感謝♡
monemarukuチーズのとろけ具合が美味しそう＾＾いつも嬉しいつくレポ感謝♡
チャレンジしてもらって嬉しい＾＾美味しそうに仕上がってますね
hebi(*^ー^*)usagi美味しそうな写真ですね＾＾嬉しいつくレポありがとう♡感謝です
ゆっきぃ♪♪食欲が出たみたいで良かった＾＾美味しそうなつくレポ感謝です♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/15
ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました。
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