ホットケーキミックスでバウムクーヘン♪
2008.06.06 話題入りしました。つくれぽくださった皆さま、ありがとう！
材料 （ ２～３本 ）
| 森永ホットケーキミックス | ２００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| バター（生地用） | ６０ｇ |
| バター（フライパン用） | ４０ｇぐらい |
| 芯（作り方は手順７・８に記載） | キッチンペーパーなどの芯とアルミホイル |
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1
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耐熱容器を２つ用意し、バターをそれぞれ入れて電子レンジで溶かしバターを作る。芯に薄く塗っておく（フライパン用利用）。
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2
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卵・砂糖・牛乳を泡だて器で混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
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3
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フライパンを加熱し、バターを薄くひく。一旦濡れ布巾に乗せてから生地を流す。弱火（ＩＨ２）。
生地の量はお玉半分ぐらいです。
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4
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奥に芯を置き、手前に転がしながら巻きつけてゆく。巻き終わったら中火弱（ＩＨ３）にし、転がして焼き色を付けたら取り出す。
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5
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手順３・４を繰り返して、お好みの大きさまでつづける。
私はぴったり１回転巻きつくようになったら終了しています。
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6
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荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし完成。
芯を抜いてから切り分けて下さい。
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7
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キッチンペーパーの芯などの柔らかめの厚紙を利用して芯を作ります。
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8
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フライパンの大きさにあわせ直径１センチほどの筒を作りテープで止める。アルミホイルで包んで芯の完成♪キッチンペーパーの芯を利用すると２本作れます。
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10
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★紅茶バウム★
プレーンと材料は同じで粉を入れる前にティーバック1袋を加えてよく混ぜる。
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11
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2008．06．06 話題入りしました！！
つくれぽをくださった皆さま、アクセスくださった皆さま、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
生地を芯に巻いていくときは弱火で半焼けぐらいにしておき、巻き終わってから中火弱でコロコロしながら焼き色をつけていくと「年輪」が出来ます。わが家はＩＨなので２→３です。
薄い生地を何重も巻いて年輪が出来ると切り分けた時に何とも言えない満足感が．．．。(*^-^)
ココアやインスタントコーヒーを使って間単にアレンジ出来ます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さぎしおキレイに年輪が出来てると嬉しいですよね♪れぽ、ありがとう！
シナモン♪♪美味しそうですね！つくれぽ、ありがとう。
つくれぽ、ありがとう。アレンジも簡単なので試してみてね☆
さつまいもですか☆おいしそうなレポ、ありがとうございます♪
可愛く作ってくださってありがとうございます☆
楽しんでもらえて良かったです。つくれぽ、どうもありがとう♪
２種類のつくれぽありがとう☆また作ってくださいネ♪
わはは猫美味しそうに焼けてますね♪つくれぽ、ありがとう！
このレシピの生い立ち
雑誌でホットケーキミックスとフライパンを使ったバウムクーヘンのレシピを見て作ってみたのが最初です。そのレシピでは思っていたような味にならなかったので自分好みに分量を変えて試した結果このレシピに落ち着きました。アレンジも簡単に出来るので追々レシピアップする予定です。
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レシピの分量で直径１０～１５㎝のﾊﾞｰﾑが2.3本作れるんでしょうか??
私１本しかできなくて(>_<)
１本で10㎝いかないくらいだったんですよ(/_;)
完成したらつくれぼ書きにきます(*^_^*)
お返事が遅くなってしまってごめんなさい。
つくれぽも送ってくださって、どうもありがとうございました。
ご質問いただいた出来上がりの本数ですが、私はたいていこの分量で２～本焼いています。
プレーン生地を作っておいてまず最初にプレーンを焼き、残った生地にココアやインスタントコーヒーなどを入れてアレンジ版を作ります。
卵焼きフライパンの大きさで変わってくるとは思うのですが、わが家のフライパンですと１/３の分量を使い切る頃には１回転巻きつけるのがギリギリの大きさになっています。この時大体８ｃｍぐらいですね。
大きくなると扱いにくいので1回転を目安に焼いています。
誤った大きさを記載してしまってごめんなさい。
ｍｉｎｎｉｅｌｏｂｅさんを混乱させていまいましたね。
レシピアップ後は自分のレシピをじっくり見ることが無かったので
ご指摘いただくまで気付きませんでした。
この後レシピを訂正いたしますね。コメントくださってどうもありがとう！！
私ﾚｼﾋﾟの分量全部１本に巻いちゃいました(笑)
またリピしたいと思います！！
わざわざ訂正までしていただいてすみませんでした～(>_<)
とても美味しそうですね！
上手くできてとても羨ましいです・・！
私も作りたいのですが、
焼くときのやり方が、ちょっと分かりづらいんですけど・・
最初の生地を焼いたら
その生地は、一回取りだすのですか？
それとも・・焼いた生地を取り出さないで
何度も焼き続けるのですか？
教えてもらえたらとても助かります！
焼き方ですが、芯に巻きつけたら取り出す→フライパンにバターを塗る→生地を流す→巻きつけるの繰り返しです。
単純作業なのですがちょっと手間がかかりますね。
でも切り分けた時に綺麗に年輪が出来てると何とも言えない達成感が味わえますよ♪
すみませんが・・分かりづらいんですけど・・（汗）
最初の生地を焼いたら、取り出していくのですか？
それとも・・生地を全部１本にまとめるために、
巻き続けるのですか？？
手順５の写真を見ると、４で（最初）に焼いた生地を
フライパンに残しといて、新たに生地を焼いている様子
ですよね？！
失礼な質問ですが、おねがいします！
＞最初の生地を焼いたら、取り出していくのですか？
はい。転がして焼き色がついたら取り出します。
＞手順５の写真を見ると、４で（最初）に焼いた生地を
フライパンに残しといて、新たに生地を焼いている様子
ですよね？！
フライパンに残しておいたのではなく「４」の最後で取り出し、
「５」でバターを塗り、生地を流してからフライパンに戻し
これから巻き付けていく所です。
「４」で焼いた生地をフライパンに残したままで焼き続けても
良いと思いますが、だんだん大きくなってくるので
フライパンにバターを塗ったり濡れ布巾の上に移す作業の時に
邪魔になります。
まぁ、焼き方は難しく考えずキャソさんがやり易いようにされたら良いと思います。
何回か作ってみたらコツが掴めると思いますので。
私も雑誌のレシピを私好みにアレンジしています。
自分好みの物を作れるのが手作りの良い所です。
キャソさん流のレシピにアレンジしてくださいね。
マキマキ大変でしたが、キレイに出来たときの喜び＆食べたときのしっとり～感で大変さもふっとびました^^*
色んな味でまたトライしてみたいと思います☆
素敵なレシピありがとうございましたm(_ _"m)
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