鶏皮とオクラのパスタ
レシピID :414748
鶏皮の甘みがいい味出してます☆
材料
| パスタ | 100g |
| 鶏皮 | １枚分 |
| オクラ | １〜２本 |
| にんにく | １片 |
| 唐辛子 | １本 |
| 塩こしょう | 適量 |
| オルーブオイル | 大さじ１〜２ |
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1
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オクラはさっと茹でて適当な大きさに切る。鶏皮も小さめに切っておく。
パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
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2
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パスタの茹で上がりに合わせて、弱火でにんにくと唐辛子を炒め、香りが出てきたら、鶏皮を入れて、じっくりと炒める。
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3
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茹であがる前に、パスタの茹で汁を２にいれ、少しとろっとするくらいにし、オクラをいれて軽く炒める。
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4
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パスタを３に入れ、からませる。塩こしょうで味を整えて、できあがり。
コツ・ポイント
鶏皮を弱めの火でじっくりカリカリになるまで炒めると◎
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ガリガリ博士つくれぽありがとうございます♪美味しそう〜。
空飛ぶぺんぎんありがとうございます！そう…きっかけは余り物でした（笑）
つくれぽ、ありがとうございまーす♪
papikunありがとうございます〜。偉大ですね！私も大好きな味です〜
Jockこちらこそ〜、つくれぽありがとうございます！
京子Oありがとうございます！ひらめきだったわりには美味です（笑）
楽しクック早速のつくれぽありがとうございます！今知ってびっくりです。
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/07
冷凍保存しておいた鶏皮の消費のために思いつきました。予想以上に美味しかったです☆
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コメント