毎日の料理を楽しみにする

394万レシピ

詳細検索

レシピID検索

メンバー検索

テーブルロールに✽ミニクッペのつくれぽ

52 件 (26人)

2023年4月25日

薄力粉ライ麦全粒粉各10%水67%イースト0.3%♬予熱230度200度17分♬成形時ロースト刻み胡桃♬朝仕込み室温発酵夕方焼き

#ライ麦全粒粉パン

2023年3月21日

塩1.5%イースト0.5%水67%野菜室1次発酵♬230度予熱200度15分。2次発酵し過ぎ？焼き色も弱い。

#ミニクッペ

2022年11月23日

焼き色も生地の火通りも少し焼き不足♬塩1.5%♬イースト0.4%♬2次発酵の最後は予熱のオーブン上♬水69%♬68%が好みかも♬

#ミニクッペ

2022年7月14日

ライ麦全粒粉10%塩1.5%♬水67%が扱いやすかった♬200度17分♬ひと晩野菜室発酵♬今日はイースト0.2%♬

#枝豆クッペ

2022年6月6日

塩1.5%イースト0.3%水68%ライ麦と薄力粉各10%♬ひと晩野菜室発酵♬前回の水67%が扱い易かった♬外出で１次過発酵！

#枝豆とスライスチーズ

2022年5月31日

塩1.5%水67%イースト0.5%今回は朝仕込んで1次2次発酵とも室温で夕方焼き。枝豆とプロセスチーズを挟んで捻りました♬

#枝豆チーズ

2022年4月28日

塩1.5%水67%イースト0.5%朝仕込んで夕方焼き。発酵は室温。霧吹き2回生地→庫内で再び生地に。230度余熱200度15分

#ミニクッペ

2022年4月24日

塩1.5%水70％で。イースト0.5%はこの季節野菜室でなく冷蔵庫でオーバーナイト。２次発酵し過ぎたけどやっぱりこれ美味しい♬

#ミニクッペ

2022年1月16日

外カリッ中もっちりで美味しい！塩1.3%イースト0.5%水70%は水分量多く柔らかくてクープが難かしい！野菜室でひと晩1次発酵。

#ミニクッペ

2021年12月31日

まんまるたまご

朝に晩にお弁当にも大活躍させていただきました(*´ｰ`*人)何を挟んでも美味し❤︎ピスタチオ入れたミルクバターサンドにもgood♫

#クッペ #ミルクフランス

2021年12月8日

美味しいです。

#クッペミニ

2021年12月7日

２回目のチャレンジです。もちろんおいしいクッペでした。これ、ハマります(^^)

#クッペ #もちもちクッペ

2021年11月27日

感謝祭のテーブルロールです。レシピを頂き、感謝します。♪♪

2021年10月17日

美味！イースト1gで野菜室発酵。塩2.6g（1.3%）水140cc（70%）全粒粉10g。チーズと胡桃レーズン。180度15分

#ミニクッペ

2021年7月30日

作りやすくて美味しかったですー！家族にも好評でした。次回は量を増やして作ります！ありがとうございました。

#美味しい #感謝です

1 2 3 4 次へ»

( )

テーブルロールに✽ミニクッペ

クックパッドへのご意見をお聞かせください

お困りの方はこちら

ヘルプ・お問い合わせ

最近見たレシピ