骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪
レシピID :341328
骨まで食べれるからカルシウムたっぷり♪
おいし～いサバの味噌煮です♪
おいし～いサバの味噌煮です♪
材料 （ 2人分 ）
| サバ | １尾 |
| 生姜 | １片 |
| ネギ（白いとこ） | 数本 |
| 味噌 | 大さじ４～５ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ６ |
| 酒 | 1カップ |
| 水 | 1カップ |
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1
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サバは半身にして半分に切り、×字に切り込みを入れる。
（輪切りが好きな方は輪切りでOK）
生姜は皮付きのまま薄切りにする。ネギは３cm長さくらいに切る。
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2
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圧力鍋にネギと味噌以外全て入れる。
蓋をして錘をして、高圧で強火で錘が揺れるまで加熱し、弱火にして１５～２０分加熱したら火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。
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3
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２の圧力が抜けたらネギを入れて、味噌を煮汁で溶かしながら味を見ながら入れ、軽く煮詰めたらできあがり！
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4
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おかげさまで初の話題レシピ入りです！
ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
煮詰めた後、煮汁が冷めるまで放置した方が味がよ～～～くしみ込みます。
圧力鍋によって加熱時間は異なるので、加熱時間は調節してみてください（＾＾）
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。それ以外だと、２０～25分ほど圧力をかけたらいいみたいですよ（＾＾）
圧力鍋によって加熱時間は異なるので、加熱時間は調節してみてください（＾＾）
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。それ以外だと、２０～25分ほど圧力をかけたらいいみたいですよ（＾＾）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
とっても美味しそう！かぶりつきたいわ（笑）ありがとう♪
たべたいちリピありがとう！味噌煮が美味しい季節ですね♪
にゃんこたんありがとうございます♪ 活力鍋、いい仕事しますよね！
ありがとうございます＾＾ 輪切り！一番好き～♪
doOありがとうございます＾＾圧力長めにしてみてね☆
あいすたぁありがとうございます＾＾骨も是非挑戦してみてください♪
ケーゼトラウトネギたっぷりですね！ありがとうございます＾＾
ゆるりアメリカからありがとうございます！こちらこそ感激です！
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/08
缶詰みたいに骨まで食べれる味噌煮が作りたくて。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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サバ味噌とってもおいしかったです☆
うちも、活力鍋を使っているので、レシピどおりで
ばっちり骨まで食べられました（＾∀＾）ｖ
ただ、活力鍋が『世界最高圧』をうたっているだけに、
やはり他の圧力鍋では骨までやわらかくならないようです（友人談）
２０～２５分もかければ大丈夫みたいです。
いやはや、活力鍋はスゴイですよねっ（＞＜）
簡単、早い、旨い♪ごちそうさまでした！！
そうなんですか～！活力鍋って凄いんですね～！
そうとも知らず、使ってましたよ～（＾＾；
さて、私も活力鍋を持っているのですが、これは活力鍋使用なんですか？そうすると普通の圧鍋で２５分ではきびしいのかなあ？
はい、これは活力鍋を使用したレシピなんです。
普通の圧力鍋だと、もう１０分くらい加圧したら大丈夫だったみたいです。
やってみてまた教えてください♪
ブログでも紹介させていただきました。
うちの定番にします。ありがとうございました。
http://blogs.yahoo.co.jp/nakachan2152003/39472604.html
ありがとうございます＾＾
ブログにおじゃまさせていただきますね～！
初めてコメントさせていただきます！
こんばんは☆たべたいちと申しますｍ（＿ ＿）ｍ
リピさせていただきました～～（＾▽＾）ｖ
新米にもってこい！の味噌煮。
美味しくいただきました♡ご馳走さまでした♡
そして・・・残った煮汁。もったいなくて再利用してしまいました！！そちらも美味しくいただきましたー。
日記に書いたので良かったら覗いてやって下さいませ。
どうぞ、これかもよろしくお願いいたします（´∀｀）
では、またお邪魔させてもらいます♡
新米のおいしい季節ですね～！
日記、ぜひお邪魔して読ませていただきます♪
こちらこそ、これからもよろしくおねがいします☆